6月29日,星期三,晴转阴,傍晚小雨,气温34度左右。
今天就要离开深圳去潮安了,早上起来给网友蝶恋花去了电话,她说让我坐到汕头,然后她去接我。收拾完行李已经快十点了,冰姐的那位朋友也来了,今天她开车送我去车站,离午饭时间还早,我们便坐下来闲聊起来。她一直在劝冰姐也买辆车,说这样出门买东西也方便,还说在这高档小区,还有几个人是骑自行车出门呢。对于她的说法,我和冰姐的观点倒是很一致,只要方便,为什么不骑自行车而要开车呢,超市离小区并不远,骑车也不过十多分钟就到了,同时也可以锻炼锻炼身体,可要是开车,尽管路上可能会省几分钟,但到了超市停车恐怕就不容易了,要是赶上车多找个车位就更难,岂不比骑车更麻烦了。我们争论了半天,到最后谁也无法说服谁,好在要做午饭了,话题自然停止。
吃过午饭,休息片刻,我们便出门了,由于对车站附近的道路并不熟悉,我们费了好大的劲才绕了进去,冰姐到售票口帮我问好了车次并买了最近的车票,到汕头的车次很多,基本半个小时就有一趟,所以不用多等,找到了停车点后,冰姐便找车站的服务人员背我上了车。行将离别,心里真的有些不舍,冰姐也再三叮嘱我要注意身体,到了后给她来电话,车开动了,我挥手向冰姐道别,再见了,亲爱的老姐!
从深圳到汕头路程有几百公里,司机告诉我大概晚上八点之前可以到达,我问清了车站后便给蝶恋花发去了短信,以方便她按时去接我。长途车还是走的高速,但这一段路却比较差,时常遇到道路维修,需要并道,路面上也裂纹不断,向一侧倾斜地比较明显,估计是因为常年雨水冲刷导致路基下沉的缘故吧。
在路上我给网友老虎发了短信,他是我很早就在论坛认识的一位老朋友,那时我们经常会到聊天室唱歌、聊天,在深圳时冰姐给他打电话告诉我要到汕头,他自然要见见我这位老朋友了,这会儿他正在自己厂子里忙,问清了我停的车站和时间,说是一定会赶过来见我的。
八点整,车准时进站了,小雨还在淅沥沥地下着,我向车窗外张望,寻找来接我的人。乘客都下完了,我终于看到两个人向我走过来,尽管从未谋面,但我猜想那个穿长裙的女孩一定就是蝶恋花了。她是和她的一位朋友一起开车过来的,她住的地方在潮安,刚好在潮州和汕头之间,距离有三四十公里,所以她当初才会告诉我坐车到潮州或者汕头都可以的。
想到我在车上未吃晚饭,她决定带我去吃汕头的特色小吃,牛肉丸。车在街巷间穿行了不一会,在路边一间灯火通明的铺子边停了下来,我没有下车,看店铺的招牌上写着:飞厦老二手槌牛肉丸,据蝶恋花介绍,这里的牛肉丸非常有名,不仅上过地方电视台,还上过中央台和香港无线电视台呢,做的牛肉丸供不应求,还要外销港澳及南亚等地。
我看到在店铺外面的棚子下面,几个年轻的小伙子正双手拿着小臂粗细的铁棒槌,不停用力击打着案板上的牛肉泥,而这样的击打要持续两个小时以上才算完成,经过如此千锤百炼的牛肉,做出的肉丸便异常劲道了,嚼在嘴里会非常地有韧性。


蝶恋花很快便将牛肉丸买来了,热气腾腾的满满一大海碗,我真的怀疑自己是否能吃下这么多,要知道我平时晚饭也不过是吃一小碗稀饭和一个馒头的。不过肉丸一入口,我便不再担心了,这的确是我所吃过的最有嚼头的肉丸了,感觉韧性十足,绝不会象一般的肉丸那样一嚼就散开,味道则是异常鲜香,浓厚的牛肉味饱含其中,久久不散,回味悠长!
一大碗牛肉丸被我风扫残云般消灭干净,汤水也喝得快见了底,拍拍略已胀起的小腹,真的是心满意足啦!老虎也按照蝶恋花指示的位置开车过来了,他大我一岁,看着比我还白净,理着短短的寸头,比以前见到的照片上的他显得更是精神,他说这几天他忙得够呛,不过我来了他肯定会挤出时间来陪我聊聊的,第二天的下午会抽空再过来看我。
看时间已不早,我们向老虎道了别,开车返回潮安,蝶恋花的一个联通营业厅的店面正在装修,我正好可以住到店里去,对我也方便了许多。洗漱完毕,我并未急着睡觉,打开电脑,上网看了看QQ,向朋友们告知我的近况,同时也计划一下后面的行程。
6月30,星期四,晴转阴,下午有大雨,气温30左右。
早上起得挺早,但也未敢出门,因为还并不知道蝶恋花家是住在哪里,只能先上会儿网,等她一会过来带我过去了。快十点,她们开车到了店里,不过让我没想到的是,原来还以为会走多远呢,其实从店里到她家里不过一公里远,我就是摇轮椅,十来分钟也就到了。
车在一栋三层小楼前停了下来,这便是她的家了,进入院子,眼前豁然开朗,整个院子足有百余平方,墙边栽满各种树木,院子中间的一个大瓷缸里还种着几株长势茂盛,正在盛开的荷花,一切都布置得井井有条。楼前有三级台阶,我正犹豫,她已拿来一块长长的垫板铺在台阶上,这样她从后面稍微推我,我很容易就上来了。进入大厅,第一眼看到的也是最让我惊奇的,一位同样坐着轮椅的男人正等着我,看年龄能比我大一点,会是谁呢?蝶恋花的一番介绍才终于让我解开了心里的谜团,他便是蝶恋花的老公,以前在聊天时我从来没问过她是否结婚,只知道她的大概年龄,而她更没有说到她老公的情况,所以直到见面,我才第一次知道他。




他大我三岁,是十年前受伤的,位置是胸椎,看他的情况并不太理想,腰部的力量明显缺乏训练,身体也很是消瘦,据他说他是一米八高,然而却只有一百斤。我们在茶几边喝茶聊天,这里喝功夫茶更是普遍,而且也更正宗,茶具种类各异,多数为紫砂,茶杯则清一色五钱左右的小杯,泡茶时也是放了满满一壶的茶叶,泡一壶不过可以到六到七杯。我见他们喝茶都是一口尽,但我还是习惯慢慢唑,分两三口喝完。几杯茶喝下去,嘴里的干涩感更明显了,这功夫茶真的是够浓,茶汤呈深褐色,入口先是极重的苦味,慢慢品才有茶香,口味泛出淡淡的清甜,但可能我还是不够习惯,所以才口舌发涩吧。
临近中午,伯母也开始准备饭菜,这时从外面传来叫卖声,还进了院子,是一个壮年汉子担着一副油光泛亮的担子,他的吆喝声我并未听懂,但他打开担子,我很快便明白了,里面是卤煮好的猪头肉和烧鹅。他拿出几块猪头肉和半片烧鹅,三下五除二便斩成了小块,装入盘中,并洒上了佐料,但令我遗憾的是,他并未称重量,该怎么算钱呢,可惜,到现在我依然未弄明白其中的缘由。


饭好了,我们就座入席,菜很丰盛,而且是正宗的潮汕口味,我基本叫不出菜名,只能吃出来是何种食物。烧鹅的味道和北方的不尽相同,可能更偏甜一些,但味道进得很足,我最喜欢吃的是带皮的部分,鹅皮焦中带脆,皮下还有一层不薄不厚的脂肪,沾上酱料吃更是香甜,和北京烤鸭绝对有一比,而更令人回味的是还带着一股若有若无的烟熏味,很香烧腊的感觉。猪头肉我只挑了一块比较瘦的,味道卤得还是很不错的,可惜就是我不敢吃那么多油腻的,怕肚中闹抗议啊!
还有一盆汤是排骨菱角汤,排骨没什么特别的,但菱角却是我不常吃的,以前曾经买过菱角吃,但都是已经长成以后装如牛犄角的老菱角,煮熟了用刀撬开抠里面的肉吃,甜甜面面的。而这里吃的菱角却都是嫩嫩的,一个个拇指肚大小,形状如同小小的元宝,加排骨炖过后,吃在嘴里有的清脆,有的略面,但都是清甜的,与老菱角的味道可是不可同日而语了。
一顿饭吃的时间不短,大家都吃完了,我才最后喝完了汤,伯母还要给我端碗米饭,我可是再也吃不下去了,还是在院子里活动活动好好消化消化吧。
