


乡村的柿子树
我插队的生产队里有一种副业,就是柿子树.它是每家每户都有的,也是我们那边的一道风景.这种柿子树是通过嫁接后成为现在的改良品种,个大,一斤大约三个.
柿子树个头不是太高,也就两米多,主杆有手臂那么粗,叉枝很茂密,叶子嫩嫩的,小柿子一个个象铃铛,躲在叶子下面,有些害羞,慢慢地,小柿子也开始长大,人们开始用棍子,竹竿......将挂满柿子的枝条抻了起来.
秋天来了,树上的叶子开始漫漫地落下,柿子也到了收获的时候,带些微微发黄柿子就这样被人们摘了下来,一筐筐的屯在那儿,看见摘下的柿子,我们觉得很新鲜,各家各户放着那么多,怎么吃啊.
农民把收下的生柿子,用一种很大的缸,这种缸的口有圆桌面那么大.而且有一米多深.然后把收下的柿子一层一层的放在里面,每个柿子的蒂上放一些石灰,缸里放满了,就用旧被盖上去,几天后它就变了,变成了橙红色,圆润,通体透明,让人见了,口水都快下来了.农民把成熟的柿子放在筐里,挑到集市上去卖.不过有经验的农民不会等柿子在缸熟透就已经拿出去卖了.我们那里的农民对我们知识青年很客气的,有什么好吃的,总忘不了我们,柿子也不例外.所以没有柿子树的人吃到的柿子总是最好的.他们的纯朴,善良使我至今难忘.
我们插队的那边有许多小河,几乎每家都把房屋建在小河边,河里养着鱼,鸭,还有螃蟹.河面上是飘浮水菱,河边上栽着柿子树,几米一株,沿着河边走,看到全是柿子树,一棵一棵,春天到了,就象一把把抻开的绿色的伞.后来我们知青的房屋盖好了,他们也给我们房屋周围也栽了一些柿子树.农民们很勤劳,屋前屋后种的是葱,蒜,韭菜,屋顶上爬着南瓜.要吃随时弄来就下锅.每到午饭的时候,烟囱冒出的缕缕青烟,大灶里煮出的米饭香,让人俎脚留步.口水直咽.....那时候,那年龄闻到米饭的味道简直.....每当想起这些,我的心潮涌动.忘不了那段非常的年代.它使我们体会了万物的艰辛不易,更加体会到现在生活的幸福.